Петрушка

Применяется петрушка в народной медицине как заживляющее средство для ран, укрепляет десна, восстанавливает силы после физической нагрузки. Также она применяется при потере аппетита и расстройстве пищеварения. Очень полезна при малокровии. Обладает сахаропонижающим средством, а это очень важно для людей, которые болеют сахарным диабетом. В листьях петрушки витамин С в 5 раз больше преобладает, чем в лимонах или апельсинах. Но немаловажно и то, что ее можно употреблять и просто в еду каждый день, как в разные салаты так и к мясу, и рыбе.