Роза чайная, или варенье к чаю

Видео: Розовое варенье. Заготовки на зиму

Роза Чайно-Гибридная - это не только украшение для сада, а еще источник витаминов, лечебный, вкусный и ароматный продукт.
Из ее лепестков можно приготовить варенье. Для этого берем 200 гр лепестков чайной розы, 4 стакана сахара, сок 1 лимона, 0,5 стакана воды. С лепестков снимаем белые кожицы, мешаем с 1 стаканом сахара и оставляем на двое суток. Из оставшегося сахара, добавив сок, выжатый из лимона, варим сироп. Потом опускаем туда засахаренные лепестки роз и на медленном огне варим до готовности.