Капуста белокачанная

Как известно, капуста растение холодостойкое. Рассаду капусты выращиваем весной под пленкой. Я почему-то думала, что это для ускорения роста рассады и защиты о вредителей. Однажды я забыла закрыть на ночь грядочку с капустной рассадой, и как раз был заморозок. Увидев утром неповрежденные растения, решила, что все обошлось благополучно, но последствия стали заметны лишь летом. Вместо завязывания кочанов моя капуста выдвинула цветоносы. Вот так я осталась без урожая поздней белокочанной капусты. На ранних сортах цветения не наблюдалось.