Укроп душистый

Видео: АВАТАРИЯ|Кекс и Укроп - Пицца на дом|Sweet Candy

Видео: Ароматная зелень в банке | Домашнее консервирование

Семейство зонтичных Народные названия: огуречный тмин, трава от газов. Аптечное наименование: плоды укропа - Anethi fructus (ранее: Fructus Anethi).

Ботаническое описание. Зонтичное растение с тонкорассеченными листьями. Родина его - Восток. Разводится во многих странах, в том числе на юге Германии. Выращивается как пряное растение в огородах и садах, часто дичает.

Действующие вещества: эфирное и жирное масла.

Видео: Выращиваем зелень на подоконнике. часть 3 (салат, базилик, петрушка, укроп, огурцы, помидоры)

Применение. Плоды укропа способствуют выведению газов и возбуждают аппетит. Доказано также их легкое мочегонное действие. Повышают секрецию молока у кормящих грудью матерей. Трава укропа применяется в кулинарии - особенно при консервировании огурцов, а также в салатах и горячих блюдах. Свежую траву укропа хорошо употреблять с сыром и рыбными блюдами.

по материалам сайта medicina.kharkov.ua