Атрибут ушедшего лета - кукуруза

Видео: Ловля язя и голавля на горох

В этом году даже на юге сентябрь не порадовал нас своим комфортным теплом, и, видимо, «бархатный сезон» где-то задержался. Очень быстро пришлось завершить своё купание, но атрибуты лета не могли так молниеносно исчезнуть из нашей жизни как августовская жара. До сих пор на улицах Ялты продают вареную молодую кукурузу, которая так и манит своим неповторимым кукурузным ароматом из хорошо утепленных коробов, невольно возвращая нас в лето.

Видео: СЕЗОН ОХОТЫ

Известно, что на своей родине кукуруза возделывалась не менее 6000 лет и играла большую роль в жизни коренных американских народов, о чем свидетельствуют найденные при раскопках зерна, а также рисунки с изображением початков кукурузы, украшающие кувшины для воды, погребальные урны, изображения богов. Кроме того, кукуруза служила предметом поклонения. Ежегодно в храме Солнца проводился торжественный ритуал символического посева ее зерен. Во время религиозных церемоний жрецы несли стебли кукурузы как победное знамя, храмы строились в виде початков этого растения. Известное название кукурузы маис было дано растению Колумбом и произошло от местного махиз.

Видео: 1922-1953 Эпоха Иосифа Сталина. Фильмв и Кинохроника на "Канале История"

Кукуруза (Zeamays) — однолетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем высотой от 50 см до 2 (7) м. Листья широколанцетные с волнистым краем. Цветки раздельнополые: мужские – в растопыренных, верхушечных метелках, женские – в пазушных, толстых початках, обернутых листовидными влагалищами, из которых свисают многочисленные, длинные, нитевидные рыльца пестиков- распускаются в июне-июле. Плоды – зерновки белой, желтой, оранжевой, розовой, красной, черной окраски- созревают в июле-сентябре. Декоративные сорта: ‘Harlequin’ (высотой 120 см, листья с зелеными, красными или белыми полосами, початки с интенсивно красными зернами), ‘StrawberryCorn’ (высотой 120 см желто-зеленые початки с мелкими зернами от желтого до бордово-красного цвета), ‘Variegata’ (высотой 90 см, листья с кремово-белыми полосами), ‘Jahodova’ (початки желтой и красной окраски). Родина: Центральная и Южная Америка.

Видео: Карп летом на кукурузу и опарыша

Кукуруза – это культивируемое зерновое, лекарственное, декоративное растение. В пищу употребляют отварные и консервированные молодые плоды, которые очень полезны при запорах, болезнях печени, подагре, нефрите, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Рыльца и столбики пестиков заготавливают как лекарственное сырье, обладающее желчегонным, мочегонным, кровоостанавливающим, гипогликемичным (снижающим уровень сахара в крови) и другим действием.
Благодаря высокому росту и крупным листьям кукурузу можно использовать как кулисное растение или даже устраивать из неё живую изгородь, особенно живописную при использовании декоративнолиственных сортов, вдоль границ дачи или её отдельных зон. Схема посева: 70-80 х 15-20 см, глубина заделки семян 6-8 cм. Предпочитает водо- и воздухопроницаемые, достаточно плодородные, нейтральные почвы, исключая тяжелые глинистые. Лучшие предшественники: бобовые, ранние овощи, лук, огурцы.