Дайкон

Наиболее популярным из разновидностей редьки у нас стал японский дайкон (Raphanus sativus L. Subspecie akanthiformis). А у себя на родине он занимает первое место по площади посевов среди других овощных культур.

Дайкон часто называют сладкой редькой. Он взял лучшее, что есть в редьке и редисе: от редьки – аромат, легкую остроту, от редиса – тонкую кожицу и нежную мякоть. Одни считают, что вкус его напоминает репу, другие – капустную кочерыжку.

Дайкон отличается значительной урожайностью и сравнительно небольшим по продолжительности вегетационным периодом, устойчивостью к сильному загрязнению почв тяжелыми металлами. Причем тяжелые металлы не только не накапливаются в корнеплодах дайкона, но и способствуют увеличению урожая на 50%. Это более крупное по сравнению с европейской редькой растение. Его корнеплоды могут вырастать длиной до 80 см и достигать при этом массы до 16 кг! Прикорневые листья растений первого года жизни бывают длиной до 1м.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Уход не сложен. Этот вид редьки нужно пропалывать, рыхлить и регулярно поливать. При образовании трех-четырех настоящих листьев дайкон прореживают.

Поражается крестоцветными блошками, рапсовыми цветоедами, весенней капустной и ростковой мухой, фузариозом, бактериозом.