Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке

Очень любим капусту, особенно цветную. Выращиваем ее на своих грядках не первый год.
Раньше жарили ее в кляре, во фритюре. Но недавно я приготовила ее этим способом. И все — теперь это — любимое блюдо из цветной капусты.
Все очень быстро и просто. Делала уже пару раз, так как семье очень нравится.
Замечательный и не обычный рецепт цветной капусты, которая вкусна сама по себе и будет идеальным гарниром как для мяса так и рыбы. 

Быстрый, низкокалорийный (а мы, женщины, очень ценим такие блюда, особенно летом -) и простой в приготовлении ужин.

Видео: Как приготовить цветную капусту в сырном кляре

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 небольшая головка
• Подсолнечное масло «Олейна» — 3 ст. ложки
• Тертый сыр твердых сортов — 7 ст. ложек
• Чеснок — 3 зубочка
• Свежая петрушка или базилик — 1 / 2 пучка(небольшого)
• Соль и перец — — по вкусу

Приготовление:

Видео: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ

Шаг1.

Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть.
В большой миске смешайте подсолнечное масло, измельченный чеснок и 1 / 4 части тертого сыра пармезан. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. 

Видео: Цветная капуста с мясом в духовке. Турецкие рецепты. Вкусно и просто /Kiymali Karnabahar firinda

Шаг 2.

Выложить капусту на противень или жаропрочную форму, покрыть фольгой, блестящей стороной вниз. Посыпать солью и перцем.
Выпекать в духовке в течение 30 минут, переворачивать каждые 10 минут. В последние 7 минут посыпать оставшийся сыр. 

Видео: Рецепт. Цветная капуста под сыром с болгарским перцем запеченная в духовке

Шаг 3.
После того как капуста будет готова — посыпать нарезанной зеленью и подавать.

Приятного аппетита.