Кальмары в сметане

Видео: Как приготовить кальмары Кальмары тушеные в сметане

Кальмар – доступный морской деликатес.

Ценный белок морепродукта, в сочетании со сметаной и жареным лучком, делает блюдо неповторимым и нежным.

Кальмары в сметане, поданные к столу в горячем виде, не оставят равнодушным даже самого разборчивого гурмана!

Кальмары в сметане. Ингредиенты

• Кальмары – 5 тушек

• Сметана 15% жирности – 100 гр.

• Масло растительное – 1 ст. ложка

• Репчатый лук – 1 головка

• Соль по вкусу

Кальмары в сметане. Приготовление

Размороженные кальмары опускаем в кипящую воду.

Вынимать морепродукт следует в тот момент, когда отошла шкурка.

Быстро промываем и удаляем внутренности, разделяем каждую тушку на две половинки.

Видео: Elena Muravyova - Кальмары в сметанном соусе. Выпуск #008

Части моллюска нарезаем на небольшие ленточки. Если у вас осталось еще немного морепродуктов, то можно приготовить вкусный и питательный салат с кальмарами.

Очищенный лук нарезаем полукольцами и пассируем на растительном масле.

Помещаем кальмары на сковороду, добавляем сметану, перемешиваем и солим. Спустя 5 – 7 минут блюдо готово.

Подавать кальмары в сметане следует в горячем виде, украсив свежей зеленью.

Кальмары в сметане

Приятного аппетита!