Отбивные из куриного филе

Отбивные из куриного филе – любимая детская еда и не только! Кто сказал, что дети не едят мясо?

Только если это вкусная и нежная куриная отбивная, то вашего малыша, да и не только его, за уши не оттянешь!

Отбивные из куриного филе. Ингредиенты

• 2 куриных филе

• 2 яйца

Видео: Кулинария.Рецепт. Отбивные из куриного филе

• немного муки

• подсолнечное масло

• 100 грамм сыра;

• соль и перец.

Видео: Отбивная из куриного филе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

Отбивные из куриного филе. Приготовление:

На готовку отбивных вам потребуется около 20 мин.

1. Приготовление куриной отбивной нужно начать с удаления из мяса всех прожилок, пленочек и уплотнений, так куриная отбивная станет более мягкой.

2. Порежьте куриное филе на небольшие кусочки.

3. Аккуратно отбейте каждую получившуюся отбивную по отдельности с обеих сторон.

У вас получатся тонкие мясные оладьи и совсем не страшно, если некоторые где-то порвутся, вы сможете на сковороде сформировать необходимую вам форму.

Далее на одну тарелку насыпьте немного муки, а в другую разбейте яйца, добавьте соль, перец и взбейте венчиком либо вилкой.

5. Хорошо разогрев немного подсолнечного масла на сковороде, обмакните каждую в муку с обеих сторон, хорошо окуните в яйца и отправляйте на сковороду.

Обязательно посмотрите, как приготовить отличный куриный рулет - рецепт с фото

6. Обжаривайте каждую с обеих сторон до золотистого цвета.

Отбивные из куриного филе

Видео: Куриные Отбивные под Помидором кулинарный видео рецепт

Отбивные из куриного филе, как видите приготовить очень просто. Подавать их, конечно же, лучше теплыми. Но, холодными они остаются такими же вкусными. Отбивные из куриного филе могут быть, как самостоятельным блюдом, так и подходить к любому гарниру.